Situace na trhu s olivovým olejem se stabilizuje. Klimatická rizika však nadále představují výzvu.

Očekává se lepší sezóna

Pozitivní zprávy přišly od největšího světového výrobce olivového oleje, španělské společnosti Deoleo. Podle generálního ředitele Cristóbala Valdése vstoupil trh do nové fáze, která by měla přinést větší stabilitu a ukončit mimořádně turbulentní období mezi lety 2022 a 2024. K tomuto závěru přispěly příznivější povětrnostní podmínky, zejména vyšší srážky v hlavních producentských zemích, včetně Španělska. V důsledku toho se očekává sklizeň vyšší kvality, což by přirozeně mohlo vést k vyváženější globální nabídce. Stabilnější dodávky také přinášejí větší jistotu v celém hodnotovém řetězci, od pěstitelů a zpracovatelů až po obchodníky. Podle společnosti Deoleo by to mohlo vytvořit prostředí s předvídatelnějším vývojem cen a podpořit poptávku domácností, jelikož spotřebitelé v období rekordních cen omezili své nákupy „tekutého zlata“. Samotná společnost Deoleo již podle CNBC zaznamenala růst tržeb na několika klíčových trzích, jako jsou Spojené státy.

Roky, které změnily trh

Současný optimismus přichází po jednom z nejnáročnějších období, kdy jižní Evropa v letech 2022 až 2024 zažila extrémní vlny veder a nedostatek srážek, což výrazně poškodilo úrodu oliv. Nejvíce postiženo bylo Španělsko, na které připadá více než 40 % celosvětové produkce olivového oleje a přibližně dvě třetiny produkce Evropské unie. Pro ilustraci: za normálních okolností byla země schopna vyprodukovat téměř 1,5 milionu tun oleje, avšak během sezóny 2022/2023 tato úroveň klesla na pouhých 660 tisíc tun. Napětí na trhu se dále prohloubilo kvůli nízkým zásobám z předchozích let. Mezinárodní rada pro olivový olej uvádí, že během zmíněné sezóny klesla produkce EU ve srovnání s předchozí sezónou téměř o 40 % na 1,39 milionu tun, přičemž nepříznivé podmínky přetrvávaly i v následující sezóně. To bylo doprovázeno vyššími náklady na energii a přetrvávající nejistotou na trhu. Několik analytiků tehdy tento vývoj označilo za bezprecedentní, zatímco pěstitelé varovali, že opakované ztráty úrody ohrožují ekonomickou udržitelnost odvětví.

Ceny se vrací blíže k normálu

Oživení produkce již přináší první výsledky, neboť cena olivového oleje zaznamenala výrazný pokles. Zatímco v roce 2024 dosáhly ceny extra panenského olivového oleje rekordní úrovně téměř 10 EUR za kilogram, Evropská komise podle nejnovějších údajů hlásí pokles na 3,9 EUR za kilogram. Tuto změnu lze pozorovat i u spotřebitelských cen, kde podle Eurostatu ceny olivového oleje v EU od roku 2022 vzrostly o 78 %, zatímco rok 2025 znamenal první pokles za poslední čtyři roky. Průměrné ceny v EU meziročně poklesly o 23 %, přičemž nejvýraznější pokles byl zaznamenán ve Španělsku, následovaném Řeckem a Portugalskem. Navzdory tomuto zlepšení odborníci varují, že stabilnější ceny ještě neznamenají konec kolísání a produkce oliv zůstává do značné míry závislá na povětrnostních podmínkách.

Klima nadále otřásá komoditními trhy

Zatímco se situace na trhu s olivovým olejem zlepšuje, analytici poukazují na nová klimatická rizika. Světová meteorologická organizace očekává, že se během léta nad tropickým Pacifikem rozvine silný jev El Niño, který s sebou přinese vyšší teploty, období sucha a intenzivní srážky v různých částech světa. Ačkoli se jedná o opakující se meteorologický jev, analytici tvrdí, že finanční trhy stále podceňují dopad podobných klimatických událostí na ceny zemědělských komodit. Horké počasí již má své dopady a podle francouzské banky Société Générale ceny od června vzrostly o 7 %, zatímco ceny některých měkkých komodit v posledních dnech vyskočily až o 8 %. Podle vyjádření analytiků pro CNBC by výnosy některých plodin v postižených regionech mohly klesnout až o 12 %. Bank of America rovněž varuje, že Evropa se otepluje rychleji než kterýkoli jiný kontinent, což se stává dlouhodobým problémem. Obzvláště ohroženy jsou plodiny citlivé na vysoké teploty během kvetení a dozrávání. Analytici proto očekávají, že takové povětrnostní podmínky budou mít na komoditní trhy stále významnější dopad, přičemž společným jmenovatelem zůstane vyšší volatilita. [2]

[1,2] Prohlášení o výhledu do budoucna vycházejí z předpokladů a současných očekávání, která se mohou ukázat jako nepřesná, nebo ze současného ekonomického prostředí, které se může změnit. Taková prohlášení nepředstavují záruku budoucích výsledků. Jsou spojena s riziky a dalšími nejistotami, které je obtížné předvídat. Skutečné výsledky se mohou podstatně lišit od těch, které jsou vyjádřeny nebo naznačeny v jakýchkoli výhledových prohlášeních.

Tento text představuje marketingovou komunikaci. Nepředstavuje žádnou formu investičního poradenství ani investičního výzkumu, ani nabídku jakékoli transakce týkající se finančního nástroje. Obsah textu nezohledňuje individuální okolnosti, zkušenosti ani finanční situaci čtenářů. Minulé výsledky nejsou zárukou ani předpovědí budoucích výsledků.